Câmara vai homenagear criadora de tradição

No dia 8 de julho, a Câmara Municipal de Belo Horizonte concederá o título de Cidadão Honorário a Hilda Salustiano Conrado, a Vó Hilda, criadora da tradicional “Comida de Preto da Vó Hilda”, evento realizado desde 1987. A homenagem é uma iniciativa do vereador Wellington Magalhães (PMN), primeiro vice-presidente da Câmara.

Hilda Salustiano Conrado nasceu no dia 8 de junho de 1925, no distrito de “Penha da França”, município de Itamarandiba, Minas Gerais, e veio para Belo Horizonte, onde trabalhou por muitos anos com a família de italiana Rípoli. Vó Hilda casou-se em 1948 com o Ferroviário José Ramos, falecido em 1967. Ela tem cinco irmãos, cinco filhos, doze netos e três bisnetos.

Hilda criou a “Comida de Preto da Vó Hilda” para homenagear a abolição da escravatura, marco da história dos negros no Brasil, além de preservar a integração e união entre a família e os amigos.

O “Comida de Preto” acontece há 22 anos, sempre no primeiro sábado após o dia 13 de maio, quando são servidas comidas preparadas no fogão a lenha, como quiabo, broto-de-samambaia, couve, torresmo e outras.

Responsável pela informação: Superintendência de Comuinicação Institucional.